酒店烹饪管理学院

龙江酒店餐饮人才的黄埔军校

Hotel Culinary Management School

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院系概况

酒店烹饪管理学院

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         酒店烹饪管理学院是新万博2018客户端重点建设的二级学院,被业内誉为龙江酒店餐饮人才的黄埔军校、中国五大烹饪名校之一、龙江金钥匙摇篮,中国北方旗舰级酒店烹饪专业群。四大专业,核心课程全部是依据社会需求和行业职业要求设置的。贴近实战动手能力强是我们的课程特色。
       我院下设两大实训基地,国际餐饮实训基地和酒店实训基地,其中国际餐饮实训基地是中国北方地区最大教学厨房群,全部采用企业化4D管理,与完全真实的生产型实训课程无缝对接。酒店实训基地参照四星级酒店标准设计建设,拥有东北地区最实战化、最大规模、最先进的实训条件。其中OPREA软件实训中心是北方地区领先建设的世界级水准的酒店软件教学实训中心。
       酒店烹饪管理学院以为中国酒店餐饮教育赢得世界的尊敬为使命,以工匠精神为工作作风,以培养米其林星级中国大厨和酒店餐饮企业高管为目标。选择专业就是选择未来的人生方向,龙旅职院酒店烹饪管理学院各专业,就业有手艺、创业有实力,百年专业永不落幕。

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